Book
Dutch

Lekker koken met diabetes : 200 recepten voor een gezond leven

Diabetes Liga (editor)
+1
Lekker koken met diabetes : 200 recepten voor een gezond leven
×
Lekker koken met diabetes : 200 recepten voor een gezond leven Lekker koken met diabetes : 200 recepten voor een gezond leven

Lekker koken met diabetes : 200 recepten voor een gezond leven

type 1 (ontstaat bij kinderen of jongeren) of type 2 (treedt op op latere leeftijd). Dat zijn meer dan een miljoen Belgen die hun levenswijze moeten aanpassen. Onderdeel daarvan is een bepaald voedingsdieet volgen. Voor al die mensen is er dit kookboek – maar bij uitbreiding hebben ook alle andere mensen er baat bij om de recepten uit dit boek te proberen. Uiteindelijk zijn ze goed voor ons aller
Title
Lekker koken met diabetes : 200 recepten voor een gezond leven
Editor
Diabetes Liga
Language
Dutch
Publisher
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2020
319 p. : ill.
ISBN
9789463931557 (hardback)

Reviews

Een kookboek van de Diabetes Liga (www.diabetes.be), de Vlaamse versie van de DVN. Het is een lijvig boek van ruim 300 pagina’s met 200 recepten voor ieder moment van de dag. Het boek start met een beknopte maar duidelijke uitleg van gezonde voeding bij diabetes. België hanteert de Voedingsdriehoek als voorlichtingsmodel waar in Nederland de Maaltijdschijf wordt gebruikt. Het zijn nuanceverschillen, de basis komt overeen. De vormgeving van de recepten is heel duidelijk en daarom geschikt voor mensen met weinig kookervaring. Bijzonder prettig is het feit dat de voedingswaarde is berekend, dat scheelt een hoop rekenen. Er wordt kort stilgestaan bij de huidige trend van koolhydraatbeperking. Handig zijn de tips om zonder extreme veranderingen in het voedingspatroon koolhydraten te minderen. Er is een hoofdstukje gewijd aan het gebruik van zoetstoffen met praktische tips voor het bakken. De recepten zijn modern, vaak mediterraan en gevarieerd. Maar ook de Vlaamse klassieker waterzooi ontb…Read more