Boek
Nederlands

Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren

Sanne Zwart (auteur)
+1
Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren
×
Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren

Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren

Praktisch basisboek over fermenteren, met recepten. Met kleurenfoto’s.
Onderwerp
Fermenteren
Titel
Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren
Auteur
Sanne Zwart
Taal
Nederlands
Uitgever
Amsterdam: Terra, 2022
176 p. : ill.
ISBN
9789089899200 (hardback)

Besprekingen

Een praktisch basisboek over fermenteren. Met informatie over de herkomst van recepten van fermenteren, praktische tips over thuis fermenteren, hoe te gebruiken, bewaren en serveren, de benodigdheden en basisregels. Inclusief recepten voor bv. rode zuurkool, kimchi en gemberbier. Helder en begrijpelijk geschreven. Met sfeervolle paginagrote kleurenfoto’s.