Boek
Nederlands

Comfortfood zonder schuldgevoel

+1
Comfortfood zonder schuldgevoel
×
Comfortfood zonder schuldgevoel Comfortfood zonder schuldgevoel

Comfortfood zonder schuldgevoel

‘Comfortfood zonder schuldgevoel’ een boek over écht lekker eten. Of het nu lekker licht, lekker vettig of lekker zoet is… In de keuken van Laurence kan en mag alles, maar is een goede balans van groot belang. Laurence, het gezicht achter de foodblog As cooked by Ginger, is een echte levensgenieter. Zo iemand voor wie het glas altijd halfvol is. Dit vertaalt zich in haar leven én in haar keuken. Z
Onderwerp
Gerechten
Titel
Comfortfood zonder schuldgevoel
Auteur
Laurence Bemelmans
Taal
Nederlands
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2021
190 p. : ill.
Aantekening
Foodblog: As cooked by Ginger
ISBN
9789463934275 (paperback)

Besprekingen

Foodblogger ‘As cooked by Ginger’ deelt in dit boek haar favoriete comfortfood recepten. De ondertitel ‘Zonder schuldgevoel’ doet een dieetboek vermoeden, maar slaat op haar filosofie dat, als je luistert naar je lichaam, je best af en toe caloriebommen kan eten. Na enige inleidende hoofdstukken over zichzelf, haar kookervaring en bijv. haar voorraadkast, volgen gevarieerde, eigentijdse recepten. Ze staan gerangschikt volgens ‘Lekker licht’, ‘Lekker vettig’, en ‘Lekker zoet’, en zijn soms met vlees of vis, soms veggie. Prima kleurenfoto’s, persoonlijke verhalen en extra tips vergezellen de stap-voor-stap recepten. De recepten, met duidelijke ingrediëntenlijst, worden helder uitgelegd, en zijn voor twee personen. Voedingswaardetabellen zijn niet aanwezig. Het boek is enthousiast en vlot geschreven. Het soms wat hippe taalgebruik verraadt de Vlaamse afkomst van de schrijfster, en is niet helemaal aangepast op de Nederlandse markt. Voor lezers die hier geen moeite mee hebben is dit een e…Lees verder