Boek
Nederlands

Hoe bak je alles glutenvrij : meer dan 100 glutenvrije bakrecepten. Zoet en hartig

Becky Excell (auteur)
+1
Hoe bak je alles glutenvrij : meer dan 100 glutenvrije bakrecepten. Zoet en hartig
×
Hoe bak je alles glutenvrij : meer dan 100 glutenvrije bakrecepten. Zoet en hartig Hoe bak je alles glutenvrij : meer dan 100 glutenvrije bakrecepten. Zoet en hartig

Hoe bak je alles glutenvrij : meer dan 100 glutenvrije bakrecepten. Zoet en hartig

Glutenvrije recepten voor allerlei soorten baksels, van broden en pizzadeeg tot taarten, donuts en brownies. Met praktische tips voor glutenvrije bereidingswijzen.
Titel
Hoe bak je alles glutenvrij : meer dan 100 glutenvrije bakrecepten. Zoet en hartig
Auteur
Becky Excell
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
How to bake anything gluten free : over 100 recipes for everything from cakes to cookies, bread to festive bakes, doughnuts to desserts
Uitgever
Antwerpen: Manteau, 2022
223 p. : ill.
ISBN
9789022338636 (paperback)

Besprekingen

Een bakboek met glutenvrije lekkernijen. Becky Excell schotelt de lezer glutenvrije recepten voor die variëren van knapperig meergranenbrood, pizzadeeg en biscotti tot citroen-meringuetaart, smeuïge brownies en allerlei soorten donuts — inclusief zuivelvrije, vegetarische, veganistische en FODMAP-arme opties. Daarnaast geeft ze talloze tips en adviezen over hoe werkelijk alles glutenvrij te bereiden is, zonder aan smaak of textuur te verliezen. ‘Hoe bak je alles glutenvrij’ is in een heldere, toegankelijke stijl geschreven. Opgemaakt in zachte pastelkleuren, met vrolijke kleurenfoto’s van de gerechten. Becky Excell eet al meer dan tien jaar glutenvrij. Ze gaf haar carrière in PR en marketing op om zich volledig te concentreren op het ontwikkelen van glutenvrije recepten. Ze heeft vele volgers op social media en een prijswinnend blog, en schreef eerder het kookboek 'Hoe maak je alles glutenvrij’.*